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Les produits de la ruche pour la santé

Le professeur Henri Joyeux, chirurgien cancérologue animait une conférence à Deols le 20 octobre dernier sur les bienfaits du miel pour la santé et plus globalement les produits de la ruche dont la gelée royale. Cette conférence, à l’initiative du Domaine Apicole de Chezelles, a intéressé plus de 800 personnes. L’objectif était de connaître et comprendre la place des produits de la ruche dans leur vie quotidienne. Comme l’explique le professeur Joyeux « on appelle apithérapie, la thérapeutique qui consiste à utiliser ces différents produits dans un cadre médical bien précis ». Ainsi il nous précise « que le miel présente des vertus thérapeutiques pour faciliter la cicatrisation des plaies et nourrir la peau. Il est actuellement utilisé par une vingtaine d’hôpitaux. Les abeilles possèdent des qualités exceptionnelles qui peuvent être mises au service de l’homme et l’utilisation de leurs produits peut se substituer aux prescriptions médicales classiques ». Ces pratiques ne sont pas nouvelles puisqu’elles remontent à l’antiquité. Les Egyptiens, les Chinois et les Grecs utilisaient déjà les produits secretés par les abeilles pour se soigner. La consommation de miel peut être un facteur de bonne santé. Le professeur parle de ses effets bénéfiques pour le sommeil, la cicatrisation des plaies ou pour faire face à une forte fièvre virale. Il retient aussi comme produit de la ruche la « propolis ». Il s’agit d’une résine végétale fabriquée par les abeilles. La propolis est un antibiotique naturel qui stimule l’activité des globules blancs en les rendant deux fois plus actifs, elle améliore la production d’hormones stimulantes de l’immunité et facilite la formation d’anticorps. Elle peut avoir des effets anti-inflammatoires et de protection en dermatologie ainsi que de prévention des coups de soleil. Elle réduit les douleurs de l’angine et elle a des effets bénéfiques pour la digestion. La propolis agit aussi sur la production gastrique et réduit la constipation. Le professeur Joyeux informe également sur les vertus de la gelée royale en précisant qu’il s’agit de la substance la plus élaborée de la ruche. C’est la source d’alimentation exclusive de la reine durant toute son existence. Elle lui permet de grossir deux fois plus vite que les autres abeilles. Elle est riche en vitamines B et plus particulièrement en vitamine B5. On estime que le besoin du corps humain est de 5 mg à partir de 16 ans et de 7 mg pour les nourrissons. C’est un excellent tonifiant pour stimuler l’appétit. Le professeur précisait également les bienfaits des produits de la ruche pour les femmes enceintes et le nourrisson.

Jany Huguet

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